Рестораны зальцбурга. Отдых в Зальцбурге: где покушать и сколько это стоит? Рестораны зальцбурга в центре
Ресторан A la Carte Knappenstube – ресторан интернациональной кухни, в котором каждый может выбрать то, что ему нравится, а цена приготовленных блюд соответствует качеству.
Зал ресторана очень оригинально оформлен и захватывает своей яркостью и чистотой. В интерьере присутствует много золотых оттенков - здесь каждый может себя почувствовать по-царски. Здесь нет места мрачности и скудности.
Найти этот ресторан нетрудно, ведь он очень удачно расположен, поэтому здесь всегда много людей.
В ресторане можно основательно полакомиться типичной австрийской едой, которая состоит из супа, блюда из мяса и десерта. Дополняют все это местное пиво и местное вино. И, как истинный австриец, завершить свое принятие пищи можно чашкой кофе или рюмкой шнапса.
Ресторан Старая кузница
Ресторан Старая кузница – это отличное место не только для того чтобы хорошо поесть и выпить великолепного вина, но и чтобы ознакомиться с историей кузнечного дела в городе Шоенберг. Зданию, в котором расположено заведение, уже исполнилось 400 лет. Ранее здесь действительно располагалась настоящая кузнеца. Поэтому весь дизайн, а также все старинное оборудование были сохранены в исходном виде. В течении всего лета туристы могут не только посмотреть на эти экспонаты, но и увидеть, как они работают, ведь каждые выходные музей превращается в функционирующую кузницу.
Сам ресторан располагает одним небольшим залом на 10 столиков и летней террасой. Интерьер здесь полностью соответствует историческому значению здания. К вниманию посетителей предлагается одна из лучших винных карт в Шоенберге, в ней представлены абсолютно все вина данного региона. Здесь можно отведать практически все блюда австрийской кухни, а также выпить отличный кофе или альмдудлер.
Ресторан "Panorama Alm"
Panorama Alm - это небольшой горнолыжный курорт, расположенный на высоте 1650 метров не далеко от центра Заальбах. Кроме нескольких лыжных трасс, здесь вы можете найти один из самых интересных и необычных ресторанов, со всех сторон окруженный снегом. Добраться до этого высокогорного ресторана можно только на шестиместном кресельном подъемнике.
Ресторан в Panorama Alm специализируется на блюдах традиционной австрийской кухни, которые своими обильными порциями напоминают привычную домашнюю еду. Ребрышки и свиная рулька с грибами - любимые блюда у всех без исключения гостей. Ресторан очень тщательно подходит к выбору продуктов и некоторые из них запасает самостоятельно - копченую оленину, вяленую свинину, и копченые колбасы и сыры с фермы Pinzgau. Кроме того ресторан предлагает большой выбор изысканных вин со всего мира, и лучшие местные сорта.
Ресторан Auerhahn
Ресторан Auerhahn знаменит не только своей вкусной едой, но и большим разнообразием вин с большим сроком выдержки. Более трех тысяч бутылок этого напитка хранится в роскошном винном погребе. Ресторан предлагает гурманам традиционную австрийскую кухню, а также блюда с элементами средиземноморской кухни.
Заведение потрясает своим шикарным старинным интерьером.
В заведении также действует «шведский стол», на котором в большом изобилии представлены свежие фрукты, выпечка и кофе. Ресторан располагается в здании отеля с одноименным названием, поэтому в нем всегда много постояльцев отеля, жителей и гостей города, так что о резервации столиков необходимо подумать заранее.
Работает заведение со вторника по субботу с половины 12 до половины 2 дня и с половины 7 до половины 10 вечера.
Ресторан Alt Salzburg
Ресторан Alt Salzburg - популярный ресторан австрийской кухни, расположенный в историческом центре Зальцбурга, в самом сердце Старого города.
Alt Salzburg открылся более сорока лет назад - в 1971 году. Ресторан размещается в старинном особняке шестнадцатого века и занимает целых три просторных зала, два из которых предназначены для некурящих. Всего ресторан вмещает более 75 посетителей за один раз.
В ресторане Alt Salzburg царит очень романтичная, расслабляющая атмосфера, чему немало способствует классический интерьер и старомодная мебель. Сервировка блюд также поражает своей изысканностью и элегантностью, что несомненно должны оценить знатоки. Кухня здесь преимущественно австрийская, однако в меню можно найти также множество средиземноморских блюд.
В целом, Alt Salzburg - один из лучших ресторанов Зальцбурга, причем качество еды и сервиса вполне соответствует столь высокому статусу.
Ресторан-бар Magazin
Magazin restaurant bar – ресторан-бар австрийской кухни, полностью утопающий в зелени, что создает впечатление уюта и комфорта.
К преимуществам заведения относятся чистота, неплохой дизайн, вкусная еда, хорошее и быстрое обслуживание, а недостатками являются высокие цены и предварительная резервация, поскольку проходя мимо ресторана и заглянув в него, вы не обнаружите свободных столиков.
Дизайн ресторана гармонично сочетает в себе черные и белые цвета. Внутри можно плотно и вкусно покушать первыми и вторыми блюдами, десертами, выпечкой и попробовать вина и напитки.
Ресторан Carpe Diem
Ресторан Carpe Diem - один из самых известных ресторанов австрийского города Зальцбурга, очень популярный среди местных гурманов. Ресторан славится великолепным сервисом и отменной интернациональной кухней.
Латинское выражение "carpe diem" можно перевести на русский как "наслаждайся моментом". Ресторан полностью соответствует этому названию - здесь хочется наслаждаться буквально всем. Роскошные, стильные интерьеры Carpe Diem радуют глаз и подчеркивают элитарный статус ресторана. Однако главным достоинством этого заведения остается кухня - от обилия разнообразных блюд в меню разбегаются глаза.
Вся еда в ресторане Carpe Diem только наивысшего качества, а время готовки приятно удивляет. Конечно, существенным минусом ресторана являются цены - Carpe Diem - это очень дорогое, статусное заведение. Однако когда нужно отпраздновать нечто особенное, то лучшего места, чем ресторан Carpe Diem в Зальцбурге просто не найти.
Достопримечательности Зальцбурга
Топ-8 мест, где можно вкусно поесть в Зальцбурге. Часть ресторанов города можно посетить и с экскурсионной целью: например, легендарное Cafe Sacher.
Зальцбург - один из самых привлекательных австрийских городов. Отдых в нем может заинтересовать каждого путешественника. Чтобы не тратить время на поиски кафе, запасайтесь списком, где поесть в Зальцбурге - вкусно и по возможности недорого. Гастрономических заведений в городе много: манят яркими вывесками, ароматами и выгодными предложениями. Но есть такие кофейни и рестораны в , которые легко могут соперничать с музеями и достопримечательностями. При этом предлагая сытную национальную еду, эталонный кофе и сладости, напоминающие произведения искусства, по приемлемым ценам.
Экскурсии по Зальцбургу и окрестностям
Самые интересные экскурсии - это маршруты от местных жителей на Трипстере . Начинать лучше с (за 2 часа пройти от Альтермаркт до парка Мирабель и научиться ориентироваться в городе). После чего пройти по 1,5-часовому маршруту в сторону (познакомиться с историческими фактами, осмотреть крепость, полюбоваться на город со смотровой).
8 оригинальных ресторанов Зальцбурга
1. S’Kloane Brauhaus
Адрес: Schallmooser Hauptstr 27, Зальцбург
Один из лучших ресторанов, где можно сытно и недорого пообедать / поужинать в Зальцбурге. У него есть своя пивоварня и открытая терраса (внутренний дворик), где можно уютно устроиться в теплое время. Расположен недалеко от Линдегассе - оживленной улицы в историческом центре. Отличные стейки, рамстейки, салаты, гарниры и отменное пиво. Порции огромные, а уложиться запросто можно в 10-25 евро за человека. Единственный минус - не всегда есть в наличии столики, но если вы пообещаете, что не займете более 1-1,5 часов, место найдут в любом случае.
2. The Heart of Joy Cafe
Адрес: Franz-Josef-Strasse 3, Зальцбург
В этом заведении подают вегетарианские блюда. Причем на каждом стоит пометка «без глютена». Но не отмахивайтесь от него сразу, если вы предпочитаете мясо. Местные блюда - овощные омлеты, мюсли на любой вкус, салаты из козьего сыра, пуддинги и полезные смузи - подойдут как для раннего, так и для позднего завтрака. Находится в самом центре, место уютное, домашнее, любимое молодежью. В Зальцбурге жаль тратить много времени на обед, но провести этом кафе пару часов - наслаждение.
3. Cafe Wurfelzucker
Адрес: Griesgasse 13, Зальцбург
Если мечтаете об австрийском кофе и выпечке, загляните в кафе по улице Griessgasse. Стильная обстановка настраивает на правильный лад, а любимый напиток дарит бодрость и поднимает настроение. Помимо кофе и сладостей, тут можно позавтракать: яйца всмятку, малосольный лосось, нарезка из сыров и колбас, домашний джем и порционная корзинка хрустящего хлеба - «органического», как принято помечать в Австрии. На десерт заказывайте классику: в ванильном соусе.
4. Cafe Konditorei Fuerst
Адрес: Brodgasse 13 и Mirabellplatz 5, Зальцбург
Одно из культовых кафе Зальцбурга расположено на улице Brodgasse (открыто в далеком 1884 г.), а филиал его работает на Mirabellplatz. Там можно попробовать как всемирно известные, так и редкие австрийские десерты, пользуется спросом кофе. Но главное другое: именно в этом месте Зальцбурга можно попробовать настоящие конфеты «Mozart». Кугели покупают в качестве сувениров или заказывают дегустацию на месте. Стоимость одного моцарткугеля - 1,5 евро. Некоторым больше нравятся местные марципаны, а кто-то и вовсе уходит разочарованным. Место хоть и разрекламированное, мы все же желаем вам насладиться легендарным вкусом.
5. Kaffee-Alchemie
Адрес: Rudolfskai 38, Зальцбург
Маленькая кофейня недалеко от , с видом на реку Зальцах, огромным выбором десертов и просто хорошим кофе. Свободных мест мало, а людей всегда много - это место обожают местные. Туристы же заходят случайно и, если столиков в наличии нет, обязательно возвращаются на следующий день - доброжелательная атмосфера чувствуется за сотню метров. Кофе можно заказывать любой: эспрессо, каппучино, латте, по-венски - все делают с душой, а подают - в золоченый чашках. Благодаря доступным ценам, контингент очень разный: деловые люди, студенты, влюбленные пары, блогеры в поисках вдохновения, туристы.
6. GustaV
Адрес: Wolf-Dietrich-Straße 33, Зальцбург
Еще одно модное кафе Зальцбурга с вегетарианской едой. Но посетить его стоит, даже если вам чужд подобный подход к питанию. Заведение напоминает рецепцию модного хостела, чуть позже понимаешь, что это оригинальная дизайнерская задумка. Блюда в основном творческие и необычные, но в основе, как ни странно, - бутерброды и супы. Но фаворитом автора статьи стал местный хумус и перец под соусом . Все гениально, как всегда, просто и все без исключения gluten free . Находится недалеко от , есть возможность перекусить на открытом воздухе.
7. Schloss Aigen
Адрес: Адрес: Schwarzenbergpromenade 37, Зальцбург
Ресторан хоть и на окраине города, но заслуживает посещения. «Schloss Aigen» - это усадьба в классическом стиле с просторной придомовой территорией и садом, понравится влюбленным парам и семьям с детьми. Первых романтическая обстановка так и манит проявить чувства, вторым - просто раздолье, а заодно и вкусная . Ну и самое главное: порадуется душа поклонников мясных блюд - сочные стейки, отменный тафельшпитц (говядина в бульоне), мясо тартар, наваристый гуляш. На десерт: пироги с сезонными овощами, фруктами, ягодами.
8. Gasthaus Schachlwirt
Адрес: Moosstrasse 133, Зальцбург
Уютный семейный ресторан, где одновременно подают блюда австрийской, европейской и даже восточноевропейской кухни. Это значит, что будет сытно и много мяса. Начинать можно с венгерского гуляша, а продолжить классическим австрийским шницелем - тут его делают, как по писанному, т. е. по кулинарной книге XIX века. Персонал приветливый, а обслуживают довольно быстро (не так искрометно, как в Макдональдсе, но для разменной Австрии скорость отличная). Единственный минус: расположено заведение в стороне от Старого городе. Но заезжать туда удобно, возвращаясь из .
Как видите, вопрос питания в Зальцбурге организован просто отлично. И, несомненно, во время прогулок вы встретите ещё не одно гастрономическое заведение. Приятного вам отдыха в одном из красивейших городов Австрии!
Где остановиться в Зальцбурге
Зальцбург - город туристический, количество отелей в историческом центре там зашкаливает. Есть два гостевых дома вблизи достопримечательностей, с уютными номерами, по доступной цене и главное - с ресторанами. Устав от экскурсий, бывает очень кстати, если есть возможность поесть прямо в отеле.
1. Hotel Elefant
Адрес: Sigmund-Haffner-Gasse 4, Зальцбург
Hotel Elefant в историческом центре Зальцбурга
Небольшой стильный отель в Старом городе Зальцбурга, рядом с самой красивой улицей Гетрайдегассе. Приятная атмосфера, доброжелательный персонал и вкусная еда (хороши как завтраки, так и ужины в собственном ресторанчике на первом этаже). Есть парковка; wi-fi бесплатный и работает на всей территории.
2. Hotel Imlauer & Bräu
Адрес: Rainerstraße 12-14, Зальцбург
Стандартный номер в Hotel Imlauer & Bräu
Еще один отель в Зальцбурге, где можно сытно и вкусно поесть, не выходя из здания. Расположен в нескольких шагах от дворца Мирабель (можно хоть каждый день гулять по парку) и всего в 500 м от вокзала (все окрестности города в вашем распоряжении, электрички в Австрии ходят, как часы). В номерах отличные матрацы.
Топ-5 ресторанов
- цены и программы поездок
- адреса и фото
За годы работы я сформировал свой собственный “идеальный” маршрут осмотра Зальцбурга. Начинается и заканчивается он на парковке около пивоварни “Августинер” (Augustiner Bräustübl zu Mülln) www.augustinerbier.at .
Отсюда по пешеходному мостику Мюлльнер Штег (с моста отличный вид на город) переходим на другой берег реки и направляемся ко дворцу Мирабель. Далее поднимаемся на гору Капуцинерберг к монастырю. Отсюда открывается красивая панорама, только нужно не пропустить тропиночку и выйти на смотровую с видом на крепость Хоэнзальцбург. Вниз спускаемся по старому переулку Имбергштиге и через мост Штратбрюкке направляемся к дому где родился Моцарт. Далее гуляем по историческому центру. Обязательно посещаем рынок на Университетской площади, монастырь св. Петра и старое кладбище при нем, Кафедральный собор и магазинчики на Гетрайдегассе. Можно на фуникулере подняться к крепости (в стоимость подъема входит посещение интерьеров), но закочить прогулку нужно у лифта, который поднимает посетителей к музею современного искуства на Мёнхсберге. Лифтовая шахта пробита прямо в скале. Подъем платный – 2,20 евро.
Отсюда открываются лучшие панорамы Зальцбурга.
Вдоль крутого склона проложена пешеходная тропа, которая приведет Вас к верхнему входу в пивоварню со стороны улицы Августинергассе. Обратите внимание, что заведение открыто только лишь с 15-00 в будни и с 14-30 по выходным и праздникам. В будни народ подходит к вечеру, а вот в выходные уже к открытию. В эти часы с местами бывает напряженка.
Парадная лестница ведет во дворец пива! Правда, не стоит забывать, что это бывший монастырь.
Первая и главная задача – это найти свободный столик. Всего залов 4: два куряших и два некурящих, плюс в летний период огромный биргартен, где столы стоят на открытом воздухе под могучими липами. В зимнем варианте он слегка смахивает на кладбище.
Уселись и славно! Оставляем дежурного сторожить вещи и отправляемся за едой. Еда в ларьках. Берете поднос и заказываете, что хотите. Всё раскладывают на бумажные тарелки и дают деревянные приборы – борьба за экологию и безотходность в действии. Ларьки разные, на любой вкус, есть и мясные, и рыбные, и вегетарианские, есть салатики и брецели, но мясные закуски выглядят аппетитнее всех.
Цены невысокие, правда, и еда простецкая – ребрышки с печеной картошкой и квашеной капустой – 7,90 евро. От местной кухни не стоит ждать изысков, тут главное пиво и атмосфера.
Есть еще ларек, где продают нечто похожее на чипсы. Братцы! Не поддавайтесь на уловки, это не они, это тонко нарезаная редька! Нам эта закуска к пиву ну никак не подходит.
Переходим к процессу наливания пива. Точка разлива выглядит так:
Берете кружку на полке, руководствуясь своим желанием – или поллитровую Гросс, или литровую Масс (0,3 не присутствует). Ополаскиваете в фонтанчике, платите в кассе согласно тарифу и подходите к точке разлива с кружкой и чеком. Пиво только одного светлого сорта, но разливают его прямо из дубовой бочки, и это круто! Всю эту процедуру можно избежать – пиво Вам принесет официант, но это будет дороже и не так интересно.
Всё, процесс добывания пропитания закончен. Приступаем к трапезе!
Итог: место очень интересное. Оно интересно не вкусом еды и даже не качеством пива, а демократичностью атмосферы. Сюда люди приходят общаться и отдыхать. Приходят всей семьёй с детьми, с друзьями и коллегами. Здесь справляют дни рождения, отмечают праздники, собирают корпоративы. Перед пивом все равны: и стар, и млад, и босс, и клерк.
PS 1: Выход на парковку тут же под Вами – круг замкнулся.
PS 2: В Австрии допустимая норма алкоголя 0,49 промилле, но я за рулем не пью.
Если вы хотите поехать в организуемое мной путешествие по Европе, посмотрите актуальные предложения по присоединению к группам на моем сайте www.dmitrysokolov.ru
Дмитрий Соколов
- Необычные путешествия в Европу http://www.sokolovcz.ru/
- Наш пансион в Южной Моравии http://www.pansionnalednicke.ru/
- Блог моих путешествий
И его Альтштадт (нем. Salzburg"s Altstadt - Старый город) притягивают к себе путешественников со всего мира и практически круглый год.
Оно и немудрено, главные "изюминки" Зальцбурга - архитектура города в стиле барокко, рядом - лучшие горнолыжные курорты Австрии, интересные места (см. " ") и, конечно же, родные пенаты Вольфганга Амадея Моцарта, ставшие музеем.
Летом, в июле и августе в город приезжают, чтобы побывать на Зальцбургском фестивале классической музыки. А чтобы отдых был более приятным, Помощник путешественника решил предложить вашему вниманию список лучших ресторанов Зальцбурга. Но такое звание ни в коем случае не обусловлено ценой.
Выбор хороших ресторанов, предлагающих качественное обслуживание и вкусную кухню, в Зальцбурге достаточно обширен. Тут есть и суши-рестораны, и американские закусочные, есть классический итальянский ресторан, заведение, предлагающее закуски Тайланда, и даже экзотическая кухня переселенцев Луизианы () - каджун (Cajun, фр. - cadienne).
Перечень ресторанов основан на обобщённых советах и рекомендациях местных жителей, знаменитостей и деловых людей, бывавших в этих заведениях и сложивших о них хорошее мнение. Вы найдёте разнообразные предложения - от небольших и уютных ресторанчиков для тихого семейного ужина до классных, мишленовских представителей высокой кухни.
Рестораны Зальцбурга - отличное место и для неторопливого спокойного отдыха, и для делового ужина, и для романтической встречи. Надо только правильно выбрать. Тут уже дело - за вами!
Лучшие рестораны Зальцбурга
Ресторан Blaue Gans (Блау Ганс)
- Стиль: австрийская кухня
- Адрес: Getreidegasse 41 , 5020 Зальцбург, Австрия, тел.+43 662 842 49 10
- Расположение: Старый город Зальцбурга (Salzburg Altstadt)
- Цены: от 11 до 26 евро
Ресторан Stiftskeller St. Peter (Убежище св. Петра)
- Стиль: австрийская кухня
- Адрес: Sankt-Peter-Bezirk 1 , 5020 Зальцбург, Австрия, тел.+43 662 83 40 17
- Месторасположение: Старый город Зальцбурга(Altstadt)
- Цены: от 12 до 22 евро
Кафе Tomaselli (Томаселли)
- Стиль: австрийская кухня
- Адрес:: Alter Markt 9 , 5020 Зальцбург, Австрия, тел.+43 662 842 49 10
- Расположение: Зальцбург Старый Город(Altstadt)
- Цены: от 13 до 26 евро
- Время работы: понедельник- суббота 7.00-20.00, воскресенье 8.00 -20.00.
Ресторан Hoagascht
- Стиль: органическая закусочная чил-аут (спокойная атмосфера)
- Адрес: Hermann Oberreiter , A 5542 Flachau 14, Зальцбург, тел.+43 6457/32490
- Местоположение: Флахау
- Время работы: 11.00-14.00 и с 17.30; по вторникам и средам - 11.00-14.00; четверг - с 17.00.
Ресторан Goldener Hirsch (Гольденер Хирш)
- Стиль: королевские обеды
- Адрес: Getreidegasse 37 , 5020 Зальцбург, Австрия, тел. +43 662 80 84 0
- Местоположение: Альтштадт Зальцбург (Salzburg Altstadt)
- Цены: от 11 до 35 евро.
Ресторан Ikarus (Икарус)
- Тип: интернациональная кухня
- Адрес: Wilhelm-Spazier-Strasse 7A , 5020 Зальцбург, Австрия, тел.+43 6457/32490.
- Местоположение: Вальс (Wals)
- Цена: от 95 до 106 евро.
- Время работы: 12.00-14.00 - завтрак, обед; 19.00-22.00 - ужин
Ресторан Prosecco
- Стиль: средиземноморская кухня
- Адрес: Nonntaler Hauptstrasse 55 , 5020 Зальцбург, Aвстрия, тел.+43 662 83 40 17
- Местоположение: Нонталь (Nonntal)
- Цены: от 11 до 25 евро
Если Вы уже поездили по немецкоязычным странам, то наверняка знаете, что кухня в этой части мира в основном простая, крестьянская. В приготовлении блюд используется мясо, картофель, кислая капуста, различные травы и подливы. Десерты приготавливаются с использованием местных фруктов — слив, яблок, абрикосов. Помимо типичных австрийских блюд, таких как шницель, сосиски или гуляш, в Зальцбурге есть свои особенные деликатесы, перед которыми не устоит ни один турист.
Как быстрый перекус можно купить булочку с ветчиной (Leberkäsesemmel). Она чрезвычайно популярна среди местных жителей всех возрастов и профессий и продается с горчицей — сладкой или острой.
В качестве закуски в местных ресторанах можно отведать ассорти из сыров, вяленого мяса, колбас и соленьев. Такое блюдо подается на крестьянской деревянной доске с черным хлебом. Отлично подходит к пиву.
Большинство супов представляет собой супы-пюре — из брокколи, тыквы, картофеля, а также лука и чеснока. Иногда такой суп подается в хлебной булке, которая совершенно спокойно съедается вместе с супом. Традиционным является суп с блинчиками (Fritattensuppe) . Блинчики нарезаются соломкой и добавляются в прозрачный бульон с зеленью.
На второе осенью обязательно попробуйте дичь — жаркое из оленя, косули или дикой утки. Часто это блюдо подается с салатом из красной капусты или печеными яблоками.
Не очень привычным гарниром являются кнодели — шары из хлебного мякиша, их подают ко многим мясным блюдам вместо хлеба. В эти шары часто добавляют специи, кусочки сала, шпинат или даже грибы.
Рыбу тоже попробовать стоит, но она должна быть именно из местных озер — Королевского озера (Königessee) или региона Зальцкаммергут. Это форель или зайблинг (Saibling), причем зайблинг — рыба, которой в русском языке нет даже эквивалента, так как водится она только в альпийских озерах.
Foto von Salzkammergut Tourismus © STMG
Типичным австрийским и баварским блюдом является жаркое из свинины (Schweinsbraten), а вот рульку в Зальцбурге найти сложнее — все-таки это блюдо больше характерно для Баварии.
Если говорить о сортах пива , то в Зальцбурге варится Stiegl, Augustiener и Die Weiße, при пивоварнях есть и одноименные рестораны с традиционной кухней. Пиво, кстати, как и в Баварии, принято пить, закусывая брецелем — пресным кренделем с крупной солью.
Foto von Tourismus Salzburg
Вегетарианцам в Австрии приходится туговато, обычно выбор блюд без мяса не так велик. Можно попробовать, например, сырную запеканку (Käsespätzle). Это мелкие галушки, запеченные с сыром и жареным луком. Или кнодель в грибном соусе, который есть практически везде.
Десерты. Проходя по улицам, Вы увидите не одну рекламу зальцбургского нокерля . Это блюдо из яичных белков с сахаром, запеченное в печи, когда-то воспетое поэтами. Блюдо очень калорийное, одной порции достаточно на двоих. Подается с горячим вареньем.